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식품오염물질

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중금속
자연독소
환경유래 오염물질
제조과정생성 유해물질
기타 오염물질

한국
미국
EU
일본
호주
캐나다

CODEX

납
수은
메틸수은
카드뮴
비소
주석

곰팡이 독소
패독
복어독
버섯독소

다이옥신류
PCBs
PBDEs

헤테로싸이클릭아민
PAHs
아크릴아마이드
니트로사민
바이오제닉아민
방사능
HNE
퓨란
결합형 3-MCPD

멜라민

식품업체와 검사기관을 위한 분석기술 워크숍 개최

곰팡이독소탐험

화합물명

비소한국, 미국, 일본, 호주, CODEX
카드뮴한국, 미국, EU, 일본, 호주, CODEX
메틸수은한국, 미국, 일본, CODEX
수은한국, 미국, EU, 일본, 호주, CODEX

화합물명

Zearalenone한국, EU
Deoxynivalenol(DON)한국, 미국, EU, 일본, 캐나다
fumonisins한국, 미국, EU
Patulin한국, EU, 일본, 호주, CODEX

화합물명

PCBs미국, 일본, 호주, 캐나다
다이옥신류한국, EU

화합물명

멜라민한국

식약청, 한눈에 알수 있는 오염물질별 정보(e-letter) 제공!2011-07-06
임산부 등의 일부 어류 과다섭취 경고2010-10-06
된장, 고추장, 간장 등의 발암물질 관련 Q&A 2009-08-06
식품오염물질의 건강영향안전참고치2009-06-13
식품업체와 검사기관을 위한 분석기술 워크숍 개최2009-06-13

식약청, 환경유래오염물질 정보 리플릿 발간 배포! - 다이옥신, 폴리염화비페닐에 대한 상세 정보 제공 -2012-07-30
식품 중 중금속 실태조사 및 위해평가 결과2011-12-22
식약청, 한눈에 알 수 있는 오염물질별 정보(e-letter) 제공 - PCRM(정책고객관리시스템)을 통해 알기 쉬운 오염물질 정보 제공2011-07-14
식품을 통한“다이옥신” 오염실태조사 발표!2011-05-16
식약청, 분석업무 실무자를 위한 맞춤형 '중금속 시험법 해설서' 배포2011-04-14

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