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편식

어린이 편식 FAQ
편식이 생기는 이유
- 이유기에 형성된 미각 * 이유기에 단맛이 있는 이유식만을 먹으면 다른 맛을 배울 기회가 없어져 편식이 될 수 있습니다. * 따라서 이유기에 아기가 여러 가지 다양한 맛을 접하도록 해줘야 합니다. - 생리적· 심리적 원인 * 생리적으로 혀의 점막 및 여러 감각기의 감수성에 의해 편식이 생길 수도 있습니다. 이는 연령이 높아지면서 변화합니다. * 어떤 음식을 억지로 먹도록 강요당한 적이 있거나 구토, 복통 등 불쾌한 경험을 하거나, 동물에 대한 동정심으로 육식을 피하는 등 심리적인 요인으로 편식하게 됩니다. - 사회· 경제적 요인 * 식품의 유통조건이 좋지 않거나 경제적으로 어려운 환경에서 다양한 식품을 접하지 않고 성장한 어린이는 이후 새로운 음식에 순응할 수 없어 편식하게 됩니다. - 가정의 식사환경 * 부모나 가족이 편식을 할 경우, 어린이가 이를 모방하여 편식하게 됩니다. * 어린이는 특히 어머니의 식생활 습관으로부터 커다란 영향을 받기 쉽습니다. - 어머니의 양육태도 * 먹기 싫은 음식을 어머니의 강요로 인해 억지로 먹은 적이 있거나 어머니의 과잉보호로 아이가 싫어하는 음식을 주지 않았다면 그로 인해 편식습관이 생길 수 있습니다.
어린이 기호식품
어린이에 따라 차이가 있지만, 어린이가 대체로 좋아하는 식품, 싫어하는 식품은 다음과 같습니다. 그러나 어린이가 싫어하는 식품을 먹지 않는 편식도 조리법, 생활교육 등의 노력을 통해 바로잡을 수 있습니다. - 좋아하는 식품 * 달걀, 딸기우유, 초코우유, 바나나우유, 요구르트, 육류, 사과, 귤 등 * 단 것, 부드러운 것, 입안에서 씹어 먹기 좋은 것, 입안에 넣기 쉬운 크기의 것 등 - 싫어하는 식품 * 냄새가 강한 채소, 매운 음식, 짠 음식 등 * 미나리, 파, 양파, 쑥갓, 당근 등 * 고추, 겨자 등이 많이 든 음식 * 돼지고기, 생선 등
편식, 이렇게 하면 고칠 수 있어요!
- 식사환경을 다음과 같이 바꿔보세요. * 친구들과 같이 어울려서 식사하게 합니다. * 낯선 음식은 처음에 양을 적게 하여 맛을 경험하게 합니다. * 어린이가 싫어하는 반찬은 한 젓가락 정도에서 시작하여 음식 양을 점차로 조금씩 늘여 갑니다. * 식사는 정해진 시간에 정해진 장소에서 하도록 합니다. * 식사를 하면서 책을 읽거나 TV를 시청하는 등 식사의 흐름을 깨뜨리는 행동은 하지 않도록 합니다. * 조리방법을 바뀌어 보도록 합니다. * 음식을 지나치게 권하지 말고 아이 스스로 식욕이 생기도록 잠시 여유를 주는 것이 좋습니다. * 편식을 하면 건강이 나빠진다는 것을 설명하고 설득시키는 노력을 합니다. * 그림책이나 비디오 등을 이용하여 편식을 하면 좋지 않다는 것을 아이가 쉽게 이해하도록 도와줍니다. * 즐거운 식사 환경을 만듭니다. - 가리지 않고 먹도록 조리법을 바꿔 보세요. * 고기를 싫어할 때 · 아이가 고기를 골라낼 수 없도록 다져서 조리합니다. · 고기냄새를 없애기 위해 초간장, 토마토케첩 등을 끼얹어 먹도록 합니다. * 생선을 싫어할 때 · 생선을 다져서 돈가스로 만들거나 카레가루를 묻혀서 튀기면 생선 냄새가 없어집니다. * 밥을 싫어할 때 · 밥을 먹기 좋게 식혀서 주고, 볶음밥, 김밥, 주먹밥 등 다양한 조립법으로 밥에 변화를 줍니다. * 우유를 싫어할 때 · 요구르트와 우유를 반반씩 섞어 주거나 식빵에 우유와 달걀을 입혀 토스트를 만들어 줍니다. · 우유에 과일, 우유, 떠먹는 요구르트를 적당히 섞어 얼려주면 좋습니다. * 채소를 싫어할 때 · 채소를 골라낼 수 없도록 잘게 다져서 튀김이나 전을 만듭니다. · 채소를 어린이가 좋아하는 식품과 섞어 먹입니다.
편식하면 어떤 문제가 생기나요?
편식하면 성장발육, 질병 저항력 등에 문제가 생기고 쉽게 피곤함을 느껴 생활에 지장을 받습니다. - 편식의 일반적인 증상 * 키가 안 큽니다. 성장이 또래의 아이들보다 늦어집니다. * 몸이 자주 아픕니다. 질병에 대한 저항력이 떨어집니다. * 성격이 날카로워집니다. 신경질을 잘 내고 자기중심적인 성격이 됩니다. * 공부가 잘 안 됩니다. 뇌의 성장과 발달에 좋지 않은 영향을 미칩니다. * 쉽게 피곤해집니다. 허약하고 피로를 빨리 느끼며 빈혈이나 변비가 생깁니다. - 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 두부, 콩, 계란, 생선을 먹지 않을 경우 * 성장발육이 늦어집니다. * 몸이 피곤하고 기운이 없습니다. * 근육이 약해집니다. - 멸치, 우유, 뼈째 먹는 생선, 유제품을 먹지 않는 경우 * 뼈가 기형적인 형태가 되거나 뼈의 성장이 늦어지게 됩니다. * 혈액 응고가 늦어지게 됩니다. * 심장활동, 근육 수축이 잘 되지 않습니다. - 과일, 해조류를 먹지 않을 경우 * 빈혈을 일으키게 됩니다. * 면역성이 떨어지게 됩니다. * 밤에 눈이 잘 보이지 않습니다. * 감정적으로 불안정하여 화를 잘 내고 경련을 일으킵니다. * 피부가 거칠어집니다.

식욕부진

어린이 식욕부진 FAQ
식욕부진의 원인
어린이가 입맛을 잃고 잘 먹지 않으려 하는 데는 여러 가지 원인이 있습니다. 똑같은 음식만 계속 식탁에 올려 다양한 맛을 경험할 기회가 없을 때 감기, 편도선, 변비, 충치 등 질병으로 몸이 아플 때 식사시간에 켜놓은 TV나 라디오 소리 등으로 주위가 산만한 식사환경 부모나 가족의 식습관에 문제가 있는 경우 어린이에게 음식을 강제로 먹이려고 강요할 때
식욕부진을 해결하는 방법
어린이가 잃어버린 입맛을 찾도록 하려면 식사시간이 지난 후 다른 식품을 먹지 않도록 하여 공복상태가 되도록 하거나 산책, 운동을 하여 몸의 활동을 늘리도록 해야 합니다. - 어린이가 배고픔을 느낄 수 있게 속을 비워줍니다. * 아이가 밥을 먹지 않을 때 30분 정도 지나면 식탁의 음식을 치웁니다. * 다음 식사 때까지는 물 이외에는 주지 않습니다. * 배가 고프면 음식을 소중히 알고 맛있게 먹을 수 있게 됩니다. - 밥을 떠먹여주지 않습니다. * 아이에게 밥을 떠먹여 주다 보면 올바른 식습관을 가질 수 없습니다. * 적어도 스스로 먹을 수 있는 나이인 5살이 된 직후에는 식탁에 앉아서 정해진 시간에 음식을 먹어야 한다는 식사예절을 익히도록 합니다. - 활동적인 놀이나 운동을 하게 합니다. * 움직이거나 운동을 하면 저절로 배가 고파집니다. * 매일 산책이나 재미있는 놀이를 통해 운동을 시켜줍니다. 신선한 공기와 햇볕을 쐬게 되어 신진대사가 활발해지고 식욕이 증가합니다. - 부드러운 음식을 먹입니다. * 아이가 밥을 적게 먹는 데는 소화기계의 기능이 저하된 것도 원인이 될 수 있습니다. * 처음에는 소화 흡수가 잘 되도록 푹 삶은 조개, 닭죽, 생선, 계란찜 등 부드러운 음식을 먹게 합니다. * 서서히 양을 늘리는 것이 좋습니다. 아이가 좋은 식습관을 갖도록 해주려면? 부모가 지켜야 할 6가지 수칙 식탁에 차려진 모든 음식은 적어도 조금씩 먹도록 지도하기 부모의 잘못된 식습관이 있다면 우선 그것부터 고치기 장 볼 때 과자, 탄산음료, 사탕, 단 음식 등 가공식품을 많이 구입하지 않기 부모가 식사교육을 하면서 긍정적인 태도를 유지하기 부모가 식사교육을 하면서 일관성 있게 행동하기 어린이가 음식을 골고루 먹지 않으려고 거부하면 일시적으로 음식을 주지 않으며 훈련시키기

간식, 왜필요한가?

어린이에게는 다음과 같은 이유로 간식이 필요합니다.

성장기에 필요한 영양 보충
성장기 어린이들은 단위체중당 영양소 필요량이 높지만 실제로는 소화흡수 기능이 완전하지 않으므로 하루 3끼의 식사만으로는 필요한 영양을 충분히 섭취하기가 어렵습니다. 따라서 식사와 식사 사이에 영양적인 간식을 섭취하여 부족한 영양소를 보충해야 합니다.

기분전환, 정서적 안정
어린이의 간식은 하루 3끼 식사로 부족한 영양을 보충하는 외에 간식을 먹으며 기분전환, 정서적인 안정을 얻을 수 있는 효과를 준다는 점에서도 매우 중요합니다.

간식의 양 조절 필요
간식은 다음 식사를 하는 데 지장이 없도록 양을 조절해서 주어야 합니다.

어린이의 간식, 이렇게 먹도록 하세요